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廚師速成

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烹飪活魚

Royal Chef's Restaurant

整合全球餐飲資源

湖北電視臺唯一指定培訓基地 政府定點單位

烹飪活魚

一 工藝亮點

1:烹飪活魚是一款特色鮮明的原生態(tài)美食,自流行以來,一直深受大眾喜愛!小到飯館、大酒店,點菜單上少不了的一道菜就有"酸菜魚"甚至以其為主題的餐館在大街小巷也隨處可見!這不僅是因為魚本身的營養(yǎng)豐富,口感嫩滑,更是因為酸菜與魚肉的絕妙搭所產(chǎn)生的強烈食欲沖擊令人垂誕!
2:我公司是專業(yè)研究和開發(fā)特色飲食企業(yè),特色、創(chuàng)新、時尚、本味是我們產(chǎn)品的關(guān)鍵詞也是結(jié)合點。
3:教授老師是經(jīng)國家餐飲部門嚴格考核的一級老師,具有豐富的出品和實際經(jīng)營經(jīng)驗,擁有成熟的直營實體店。教授技術(shù)全面、實用,教授菜品經(jīng)過我們反復推敲,可謂款款精品。
4:優(yōu)秀的開店團隊,讓您開店和經(jīng)營沒有任何風險,技術(shù)三年內(nèi)免費更新和升級,隨時解答您的問題,解除后顧之憂。
5:我公司保證您的店內(nèi)的菜品和搭配受90%以上的顧客滿意和歡迎,一年內(nèi)可以按時間和季節(jié)給您適當調(diào)整。江鮮活魚,以其滋味鮮美、營養(yǎng)豐富、強身明智而深受男女老幼歡迎。以活魚為主打的特色餐館,正在興起,普遍生意火爆。我公司總部位于魚米之鄉(xiāng)的湖北武漢,有多位土生土長的江鮮活魚烹飪大師,深諳烹魚之道,更有我公司開發(fā)的"江鮮活魚"系列,可為創(chuàng)業(yè)者提供全套技術(shù),也可幫創(chuàng)業(yè)者開辦獨具一格的江鮮活魚館,提供開店相關(guān)的所有指導和帶店服務(wù)。
6:"江鮮活魚館"方案:江鮮活魚系列、精品涼菜、熱菜系列;可根據(jù)店面情況設(shè)計菜品。

二 現(xiàn)場展示

三 培訓內(nèi)容

培訓內(nèi)容

A:鮮魚火鍋系列:重慶酸菜魚、苗家酸湯魚、麻辣水煮魚、飄香沸騰魚、新派酸菜魚、泉水煮活魚、開胃番茄魚、椒麻跳跳魚、豆?jié){煮活魚、生魚打邊爐

B:特色風味魚系列:荊沙財魚、荊沙甲魚、鐵鍋江鰱、剁椒魚頭、醬椒魚頭、雙味魚頭、湘西過水魚、風干大白刁、干煸刁子魚、風味糍粑魚、百花菜煮黃骨魚、川香武昌魚
培訓流程
1.特色魚的歷史起源,文化特色。
2.原料的加工處理技藝和應用技巧。
3.制作秘籍,保你與眾不同。
4.次大產(chǎn)品制作技巧。
5.配菜制作技巧
6.新食材推薦、新品種、新亮點、低成本、高利潤、開店就不一樣。
7.經(jīng)營策略、開店秘訣、店型設(shè)計、開店指導。
培訓費用
政府新政策出臺
2024扶持老百姓小成本創(chuàng)業(yè),落實補貼政策,
政府定點、皇氏御廚餐飲培訓學校(湖北壟上電視臺)每周播出
以上A類(2880元)以上全學4880元 包含產(chǎn)品學費、食材費、實習費、開店培訓講座費、資料費、三年技術(shù)升級費,包食宿等,一次性收費,學習期間保證不再另收任何費(允許2個人參加培訓只收1個人的學費)加微信手機15387168931名師解答,看現(xiàn)場,了解培訓方式
培訓時間
一般7-15天左右,視個人接受能力、動手能力而定,以實操為主,理論為輔,不限制學習時間,包教包會,學會為止;隨到隨學,當天安排課程,老師全程貼身指導,手把手傳授,一對一培訓;節(jié)假日照常授課。
優(yōu)惠政策
特別優(yōu)惠:本公司所有項目,學兩項,另送兩項;學三項,另送三項。
實習安排:憑公司培訓證明,學員學完后,可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ,免費實習一個月以上,學習開店流程,經(jīng)營技巧,進貨渠道等,包吃包住,中途不收取任何費用!

四 免費服務(wù)


學校承諾
誠信教學,學員報名前,學校與學員簽定"技術(shù)轉(zhuǎn)讓"正規(guī)合同"包教包會"學習期間學員親自實物操作,配方秘方全部傳授"學習期間和學員開店后不捆綁學員再次消費"簽訂正規(guī)合同。
免費服務(wù)
1:提供N家學員成功店鋪供您參考。
2:提供海量樣板店效果圖和開店導航圖紙、產(chǎn)品精美照片,免費店面設(shè)計、裝修風格設(shè)計、廚房設(shè)備擺放設(shè)計、開業(yè)菜譜、菜單設(shè)計。
3:免費預算學員開店費用以及開店所用工具、設(shè)備清單和材料、食材采購清單。
4:學員可自由、免費選擇使用學校旗下強勢注冊商標品牌。
5:免費講解店面籌建技巧、選址技巧、開店前籌備技巧、開張籌備技巧、開業(yè)后運營技巧、品牌打造技巧。
6:學員在開店過程中遇到困難可隨時撥打24小時幫扶熱線:4008389069,由售后總監(jiān)接聽電話;如果電話中解決不了的,也可預約來學校再次學習。
7:自簽定"包教包會"合同起,所學項目改良、創(chuàng)新、升級,技術(shù)免費學習,終生有效。
8.免費提供開店導航流程方案、實習店鋪、免費推薦就業(yè)崗位。

五 開店指導

理論課:傳授開店運營、設(shè)備采購渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項
理論課:傳授食材的保管方法以及應急措施、傳授菜單的設(shè)計方法
理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設(shè)計、傳授人員安排技巧
理論課:開業(yè)營銷策略以及風險規(guī)避方法。
理論課:材料采購成本核算

湖北電視臺指定學校

權(quán)威媒體 . 強勢支持

優(yōu)惠新政策出臺

《優(yōu)惠政策》 助力扶持:幫助千萬餐飲創(chuàng)業(yè)解決困難 落實補貼政策

《湖北壟上電視臺每周播出》

優(yōu)惠一:2680元任選5項,核心技術(shù)毫無保留  

優(yōu)惠二:3680元任選8項,核心技術(shù)毫無保留  

優(yōu)惠三:4680元任選12項,核心技術(shù)毫無保留

項目單選也優(yōu)惠:學一項送一項,學二項送四項,當天考察學習再送一項

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