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湖北電視臺(tái)定點(diǎn)培訓(xùn)基地

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湖北電視臺(tái)打工服務(wù)社-現(xiàn)場(chǎng)直播

特色燒烤

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口味蝦蟹

Royal Chef's Restaurant

整合全球餐飲資源

湖北電視臺(tái)唯一指定培訓(xùn)基地 政府定點(diǎn)單位

口味蝦蟹

一 工藝亮點(diǎn)

1.正宗名師手把手指導(dǎo)傳授正宗技術(shù):
所有學(xué)員由我們專業(yè)技術(shù)名師陳老師手把手指導(dǎo),全程實(shí)操訓(xùn)練學(xué)習(xí)。教您做出色澤鮮艷耐看,味道香辣鮮美,肉香夾雜著各種中藥的香味;吃過后,嘴里還會(huì)余留一股濃香,真是回味無窮的油燜大蝦口味蝦蟹 !
2.核心技術(shù),量化配方讓操作變簡單
我們的目標(biāo)是幫助廣大學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)推廣美食文化,提高我們的影響力和知名度,我們會(huì)把量化的標(biāo)準(zhǔn)比例的核心技術(shù)配方傳授給我們的學(xué)員,讓學(xué)員輕松開店!
3.免費(fèi)的開店經(jīng)營指導(dǎo),讓學(xué)員開店無憂
油燜大蝦儲(chǔ)存、制作、銷售,及顧客的食用都有一定的講究。對(duì)于店家,需要滿足顧客同時(shí)能夠最大限度的節(jié)約成本、人力和時(shí)間;對(duì)于顧客,需要品嘗美味同時(shí)能夠得以新鮮刺激的享受與休閑,只有二者結(jié)合起來,才能做到生意興隆,人才兩旺。
4:口味蝦、蟹口感麻辣鮮香,是夜宵啤酒攤的經(jīng)典小吃??谖段r先要將龍蝦掐頭去尾,再用刷子大力刷,然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等數(shù)種調(diào)料進(jìn)行爆炒,最后將龍蝦煮到通透。
5:端上桌的口味蝦看起來色澤紅潤,又噴香撲鼻,辣得人猛吸涼氣卻欲罷不能?,F(xiàn)如今口味蝦、蟹已經(jīng)成為了夜宵市場(chǎng)不可缺少的一道特色美食小吃,深受男女老少的喜愛。
6:皇氏御廚口味蝦、蟹,由皇氏御廚特級(jí)總廚、知名中式烹飪大師親自授課。

二 現(xiàn)場(chǎng)展示

三 培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容
1.大蝦(小龍蝦)秘制技術(shù):潛江名師教授令人叫絕,獨(dú)特風(fēng)味 一流技術(shù)。
A正宗湖南口味蝦系列:◆香辣口味蝦◆麻辣口味蝦◆微辣口味蝦◆鮮香口味蝦◆香鹵毛豆◆香鹵花生◆口味唆螺等
B.特色蒸蝦系列:清蒸龍蝦◆蒜蓉蒸蝦◆雞汁蒸蝦◆香辣蒸蝦等。更適宜于喜歡清淡口味的人群,目前深受歡迎。
C.冰鎮(zhèn)鹵蝦:香辣鹵龍蝦◆麻辣鹵蝦◆五香鹵蝦。更適宜于排檔或外出攜帶
D.口味蟹:◆原汁口味蟹◆香辣口味蟹◆麻辣口味蟹◆微辣口味蟹◆鮮香口味蟹◆干鍋香辣蟹◆香鹵毛豆◆香鹵花生◆口味唆螺◆口味小菜
E.黃金搭檔:各式烤肉串◆烤香腸◆烤脆骨◆烤排骨◆烤雞爪◆烤雞肫◆烤雞腿◆烤雞心◆烤鴨胗◆烤魚◆烤饅頭◆烤千張◆烤土豆片◆烤茄子◆烤香菇◆烤平菇◆烤金針菇◆烤扇貝◆烤生蠔◆烤基圍蝦◆炒花甲◆炒圣子◆鐵鍋魚等。
培訓(xùn)學(xué)費(fèi)
2024扶持老百姓小成本創(chuàng)業(yè),落實(shí)補(bǔ)貼政策,
政府定點(diǎn)、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校(湖北壟上電視臺(tái))每周播出 

學(xué)獨(dú)特口味蝦系列A原價(jià)1680元政府補(bǔ)貼后1280元,學(xué)A、B、C:收費(fèi)2380元;以上培訓(xùn)內(nèi)容全學(xué):收費(fèi)3280元酒店、高低大排檔經(jīng)典搭檔,湖南名師教授令人叫絕的口味?!究谖恫坏轿煌丝铍p倍學(xué)費(fèi)】加微信手機(jī)15387168931名師解答,看現(xiàn)場(chǎng),了解培訓(xùn)方式

培訓(xùn)流程
1:紅油、麻油、香料油、燒烤風(fēng)味粉、風(fēng)味醬的制作技術(shù);
2:小龍蝦除去尾部和頭部的沙包等處理,大閘蟹清洗和分解技術(shù);
3:各種蝦、蟹的制作技術(shù);
4:香鹵毛豆、花生、唆螺技術(shù);
5:烤羊肉串、烤雞胗、烤鴨胗、烤板筋等制作與烤制方法;
6:烤玉米、烤韭菜、烤香菇、烤饅頭、烤水果串等技術(shù)。
培訓(xùn)時(shí)間
一般5-10天左右,視個(gè)人接受能力、動(dòng)手能力而定,以實(shí)操為主,理論為輔,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué),當(dāng)天安排課程,老師全程貼身指導(dǎo),手把手傳授,一對(duì)一培訓(xùn);節(jié)假日照常授課。
優(yōu)惠政策
特別優(yōu)惠:本公司所有項(xiàng)目,學(xué)兩項(xiàng),另送兩項(xiàng);學(xué)三項(xiàng),另送三項(xiàng)。
實(shí)習(xí)安排:憑公司培訓(xùn)證明,學(xué)員學(xué)完后,可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ,免費(fèi)實(shí)習(xí)一個(gè)月以上,學(xué)習(xí)開店流程,經(jīng)營技巧,進(jìn)貨渠道等,包吃包住,中途不收取任何費(fèi)用! 

四 免費(fèi)服務(wù)


學(xué)校承諾
誠信教學(xué),學(xué)員報(bào)名前,學(xué)校與學(xué)員簽定"技術(shù)轉(zhuǎn)讓"正規(guī)合同"包教包會(huì)"學(xué)習(xí)期間學(xué)員親自實(shí)物操作,配方秘方全部傳授"學(xué)習(xí)期間和學(xué)員開店后不捆綁學(xué)員再次消費(fèi)"簽訂正規(guī)合同。
免費(fèi)服務(wù)
1:提供N家學(xué)員成功店鋪供您參考。
2:提供海量樣板店效果圖和開店導(dǎo)航圖紙、產(chǎn)品精美照片,免費(fèi)店面設(shè)計(jì)、裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)、廚房設(shè)備擺放設(shè)計(jì)、開業(yè)菜譜、菜單設(shè)計(jì)。
3:免費(fèi)預(yù)算學(xué)員開店費(fèi)用以及開店所用工具、設(shè)備清單和材料、食材采購清單。
4:學(xué)員可自由、免費(fèi)選擇使用學(xué)校旗下強(qiáng)勢(shì)注冊(cè)商標(biāo)品牌。
5:免費(fèi)講解店面籌建技巧、選址技巧、開店前籌備技巧、開張籌備技巧、開業(yè)后運(yùn)營技巧、品牌打造技巧。
6:學(xué)員在開店過程中遇到困難可隨時(shí)撥打24小時(shí)幫扶熱線:4008389069,由售后總監(jiān)接聽電話;如果電話中解決不了的,也可預(yù)約來學(xué)校再次學(xué)習(xí)。
7:自簽定"包教包會(huì)"合同起,所學(xué)項(xiàng)目改良、創(chuàng)新、升級(jí),技術(shù)免費(fèi)學(xué)習(xí),終生有效。
8.免費(fèi)提供開店導(dǎo)航流程方案、實(shí)習(xí)店鋪、免費(fèi)推薦就業(yè)崗位。

五 開店指導(dǎo)

理論課:傳授開店運(yùn)營、設(shè)備采購渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項(xiàng)、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項(xiàng)
理論課:傳授食材的保管方法以及應(yīng)急措施、傳授菜單的設(shè)計(jì)方法
理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設(shè)計(jì)、傳授人員安排技巧
理論課:開業(yè)營銷策略以及風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避方法。
理論課:材料采購成本核算

湖北電視臺(tái)指定學(xué)校

權(quán)威媒體 . 強(qiáng)勢(shì)支持

優(yōu)惠新政策出臺(tái)

《優(yōu)惠政策》 助力扶持:幫助千萬餐飲創(chuàng)業(yè)解決困難 落實(shí)補(bǔ)貼政策

《湖北壟上電視臺(tái)每周播出》

優(yōu)惠一:2680元任選5項(xiàng),核心技術(shù)毫無保留  

優(yōu)惠二:3680元任選8項(xiàng),核心技術(shù)毫無保留  

優(yōu)惠三:4680元任選12項(xiàng),核心技術(shù)毫無保留

項(xiàng)目單選也優(yōu)惠:學(xué)一項(xiàng)送一項(xiàng),學(xué)二項(xiàng)送四項(xiàng),當(dāng)天考察學(xué)習(xí)再送一項(xiàng)

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