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湖北電視臺(tái)定點(diǎn)培訓(xùn)基地

權(quán)威媒體 強(qiáng)勢(shì)支持 品牌的力量

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湖北電視臺(tái)打工服務(wù)社-現(xiàn)場(chǎng)直播

特色燒烤

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極品油燜大蝦

Royal Chef's Restaurant

整合全球餐飲資源

湖北電視臺(tái)唯一指定培訓(xùn)基地 政府定點(diǎn)單位

極品油燜大蝦

一 工藝亮點(diǎn)

1：我公司專(zhuān)門(mén)組織了十幾位燒烤世家資深大師，燒烤技術(shù)上結(jié)合了市場(chǎng)上各式燒烤的精華，在秘制配方的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)了特色調(diào)味撒粉料、調(diào)味醬、腌料等多個(gè)產(chǎn)品，使烤燒烤色澤、香味、口感、回味上獨(dú)領(lǐng)，使同行百分百無(wú)法模仿，讓我們的學(xué)員在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中更有競(jìng)爭(zhēng)力。
2：秘制調(diào)味撒料、醬料、腌料統(tǒng)統(tǒng)自己一站搞定，萬(wàn)事不求人。
3：科學(xué)使用經(jīng)典古方燒烤配方，巧妙結(jié)合"老街燒烤"王老五燒烤"鳳爪王燒烤"特點(diǎn)，同時(shí)加入十幾位燒烤世家資深大師新元素，學(xué)員按照秘制配方單自己動(dòng)手量化配制。
4：撒料特色：口感細(xì)膩入味，層次頗為鮮明，遇熱后芳香四溢，百步之內(nèi)，聞香止步，食指大動(dòng)。
5：素撒料特色：能夠很好的保護(hù)蔬菜的原有本色，口感淡雅不失風(fēng)度，秘制撒料分為葷、素兩種，葷的主要針對(duì)肉食材料，素的主要針對(duì)蔬菜和豆制品。
6：秘制醬料特色：由20多種中藥材和10多種香辛料經(jīng)過(guò)科學(xué)兌比而成，主要針對(duì)茄子、海鮮類(lèi)，油而不膩，營(yíng)養(yǎng)健康，唇齒留香，越吃越好吃。
7：秘制腌料特色：一.主要針對(duì)肉串、雞翅等肉禽類(lèi)，二、增加成品口味的焦、香、嫩、爽的特色，讓烤好的成品個(gè)個(gè)色彩金黃亮麗、肉質(zhì)細(xì)膩；四.肉串烤好后"體態(tài)"不縮小反而增大，堪稱(chēng)奇跡。
8：皇氏御廚我公司認(rèn)為僅僅讓學(xué)員掌握燒烤技術(shù)，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到燒烤技術(shù)上實(shí)現(xiàn)與市場(chǎng)主流技術(shù)同步，另一方面多組合一些熱門(mén)的小吃技術(shù)跟燒烤組合，讓學(xué)員在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中更有競(jìng)爭(zhēng)力。
9：我公司認(rèn)為不僅讓學(xué)員掌握燒烤技術(shù)，另一方面多組合一些其他特色：錫紙烤魚(yú)系列，油燜大蝦， 涼拌菜，諸葛亮烤魚(yú)，狀元烤豬蹄，精品鹵菜等，組合，讓學(xué)員在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中更有競(jìng)爭(zhēng)力。
10：學(xué)皇氏御廚精英燒烤班，由皇氏御廚燒烤部組長(zhǎng)、燒烤名師、"總監(jiān)稱(chēng)號(hào)"親自教學(xué)，確保每位學(xué)員學(xué)到皇氏燒烤技術(shù)上燒烤的精華，學(xué)習(xí)燒烤就來(lái)皇氏御廚吧。
11：我們皇氏御廚除了教好燒烤外，另一方面也為我們的學(xué)員在開(kāi)店選址、經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、菜品標(biāo)準(zhǔn)化、成本核算、后期技術(shù)升級(jí)等方面，下狠功夫的為學(xué)員導(dǎo)出了一整套開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)方案，使我們的學(xué)員創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路，走上真正的成功之路。

二 現(xiàn)場(chǎng)展示

三 培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容
 皇氏御廚正宗大蝦（小龍蝦）秘制技術(shù)：潛江名師教授令人叫絕，獨(dú)特風(fēng)味 一流技術(shù)。
A.風(fēng)味油燜大蝦系列：◆香辣油燜大蝦蝦◆麻辣油燜大蝦蝦◆微辣油燜大蝦◆鮮香油燜大蝦◆香鹵毛豆◆香鹵花生◆口味唆螺等

B.特色蒸蝦系列：

清蒸龍蝦◆蒜蓉蒸蝦◆雞汁蒸蝦◆香辣蒸蝦等。更適宜于喜歡清淡口味的人群，目前深受歡迎。
C.冰鎮(zhèn)鹵蝦：香辣鹵龍蝦◆麻辣鹵蝦◆五香鹵蝦。更適宜于排檔或外出攜帶

D:精品蒜蓉大蝦◆麻辣蝦小龍蝦◆各式炒蝦球。

E.口味蟹：◆原汁口味蟹◆香辣口味蟹◆麻辣口味蟹◆微辣口味蟹◆鮮香口味蟹◆干鍋香辣蟹◆香鹵毛豆◆香鹵花生◆口味唆螺◆口味小菜

F.黃金搭檔燒烤系列:韓式烤肉●內(nèi)蒙風(fēng)味烤肉●新疆風(fēng)味羊肉串●各種肉串● 烤香腸●烤火腿● 烤脆骨● 烤排骨●烤魚(yú) ●烤蝦球● 烤雞爪● 烤魷魚(yú) ● 烤雞肫 ● 烤雞腿 ● 烤雞心●烤鴨胗●烤茄子等等
花樣蔬菜串串系列：烤香菇 ● 烤土豆片● 烤玉米●烤辣椒烤 ● 烤韭菜 ● 烤海帶 ● 烤金針菇● 烤饅頭 ● 烤千張 ● 烤茄子 ● 烤黃瓜●烤平菇●烤藕片●烤石蛋●等等
烤各種海鮮系列：烤鯽魚(yú)●烤鱈魚(yú)●烤生蠔●烤鐵板錫紙花甲●烤鐵板錫紙蟶子●蒜蓉烤茄子●烤錫紙蒜蓉基圍蝦●蒜蓉金針菇海鮮扇貝●等等

培訓(xùn)流程
 ①紅油、麻油、香料油、燒烤風(fēng)味粉、風(fēng)味醬的制作技術(shù)；
②小龍蝦除去尾部和頭部的沙包等處理，大閘蟹清洗和分解技術(shù)；
③各種蝦、蟹的制作技術(shù)；
④香鹵毛豆、花生、唆螺技術(shù)；
⑤烤羊肉串、烤雞胗、烤鴨胗、烤板筋等制作與烤制方法； 
⑥烤玉米、烤韭菜、烤香菇、烤饅頭、烤水果串等技術(shù)。
培訓(xùn)學(xué)費(fèi)
 2024扶持老百姓小成本創(chuàng)業(yè)，落實(shí)補(bǔ)貼政策，
政府定點(diǎn)、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校（湖北壟上電視臺(tái)）每周播出 
學(xué)皇氏御廚獨(dú)特油燜大蝦：政府補(bǔ)貼后A(1480元）學(xué)A、B、C：收費(fèi)2280元,學(xué)A、B、C、D、E系列：收費(fèi)2980元；以上培訓(xùn)內(nèi)容全學(xué)：收費(fèi)3680元。酒店、高低大排檔經(jīng)典搭檔，湖南名師教授令人叫絕的口味，口味不到位退款雙倍學(xué)費(fèi)】加微信手機(jī)15387168931名師解答，看現(xiàn)場(chǎng)，了解培訓(xùn)方式
培訓(xùn)時(shí)間
 學(xué)習(xí)時(shí)間：一般學(xué)習(xí)8天-15左右，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)，為了學(xué)員讓創(chuàng)業(yè)無(wú)風(fēng)險(xiǎn)有保障，皇氏御廚餐飲學(xué)校專(zhuān)為小本創(chuàng)業(yè)的鄉(xiāng)親打造了一個(gè)新的平臺(tái)模式，從培訓(xùn)技術(shù)到開(kāi)始策劃，到后續(xù)經(jīng)營(yíng)，都會(huì)給您創(chuàng)意不斷、奇招妙出、全程扶持協(xié)助經(jīng)營(yíng)，能使每個(gè)創(chuàng)業(yè)者通過(guò)我們的平臺(tái)實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想，自己做老板，創(chuàng)造財(cái)富神話(huà)。
優(yōu)惠政策
 優(yōu)惠政策：本公司所有項(xiàng)目，學(xué)兩項(xiàng)，另送兩項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)，另送三項(xiàng)。
實(shí)習(xí)安排：憑公司培訓(xùn)證明，學(xué)員學(xué)完后，可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ，免費(fèi)實(shí)習(xí)一個(gè)月以上，學(xué)習(xí)開(kāi)店流程，經(jīng)營(yíng)技巧，進(jìn)貨渠道等，包吃包住，中途不收取任何費(fèi)用！

四 免費(fèi)服務(wù)


學(xué)校承諾
 誠(chéng)信教學(xué)，學(xué)員報(bào)名前，學(xué)校與學(xué)員簽定"技術(shù)轉(zhuǎn)讓"正規(guī)合同"包教包會(huì)"學(xué)習(xí)期間學(xué)員親自實(shí)物操作，配方秘方全部傳授"學(xué)習(xí)期間和學(xué)員開(kāi)店后不捆綁學(xué)員再次消費(fèi)"簽訂正規(guī)合同。
免費(fèi)服務(wù)
 1：提供N家學(xué)員成功店鋪供您參考。
2：提供海量樣板店效果圖和開(kāi)店導(dǎo)航圖紙、產(chǎn)品精美照片，免費(fèi)店面設(shè)計(jì)、裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)、廚房設(shè)備擺放設(shè)計(jì)、開(kāi)業(yè)菜譜、菜單設(shè)計(jì)。
3：免費(fèi)預(yù)算學(xué)員開(kāi)店費(fèi)用以及開(kāi)店所用工具、設(shè)備清單和材料、食材采購(gòu)清單。
4：學(xué)員可自由、免費(fèi)選擇使用學(xué)校旗下強(qiáng)勢(shì)注冊(cè)商標(biāo)品牌。
5：免費(fèi)講解店面籌建技巧、選址技巧、開(kāi)店前籌備技巧、開(kāi)張籌備技巧、開(kāi)業(yè)后運(yùn)營(yíng)技巧、品牌打造技巧。
6：學(xué)員在開(kāi)店過(guò)程中遇到困難可隨時(shí)撥打24小時(shí)幫扶熱線：4008389069，由售后總監(jiān)接聽(tīng)電話(huà)；如果電話(huà)中解決不了的，也可預(yù)約來(lái)學(xué)校再次學(xué)習(xí)。
7：自簽定"包教包會(huì)"合同起，所學(xué)項(xiàng)目改良、創(chuàng)新、升級(jí)，技術(shù)免費(fèi)學(xué)習(xí)，終生有效。
8.免費(fèi)提供開(kāi)店導(dǎo)航流程方案、實(shí)習(xí)店鋪、免費(fèi)推薦就業(yè)崗位。

五 開(kāi)店指導(dǎo)

理論課:傳授開(kāi)店運(yùn)營(yíng)、設(shè)備采購(gòu)渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項(xiàng)、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項(xiàng)
理論課:傳授食材的保管方法以及應(yīng)急措施、傳授菜單的設(shè)計(jì)方法
理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設(shè)計(jì)、傳授人員安排技巧
理論課:開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略以及風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避方法。
理論課:材料采購(gòu)成本核算

湖北電視臺(tái)指定學(xué)校

權(quán)威媒體 . 強(qiáng)勢(shì)支持

優(yōu)惠新政策出臺(tái)

《優(yōu)惠政策》 助力扶持：幫助千萬(wàn)餐飲創(chuàng)業(yè)解決困難 落實(shí)補(bǔ)貼政策

《湖北壟上電視臺(tái)每周播出》

優(yōu)惠一：2680元任選5項(xiàng)，核心技術(shù)毫無(wú)保留  

優(yōu)惠二：3680元任選8項(xiàng)，核心技術(shù)毫無(wú)保留  

優(yōu)惠三：4680元任選12項(xiàng)，核心技術(shù)毫無(wú)保留

項(xiàng)目單選也優(yōu)惠：學(xué)一項(xiàng)送一項(xiàng)，學(xué)二項(xiàng)送四項(xiàng)，當(dāng)天考察學(xué)習(xí)再送一項(xiàng)

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餐飲培訓(xùn)為什么要選擇皇氏御廚

誠(chéng)信教學(xué)     專(zhuān)業(yè)成就     實(shí)力雄厚

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學(xué)員滿(mǎn)意是我們的宗旨