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特色燒烤

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烈火烤黃牛肉

Royal Chef's Restaurant

整合全球餐飲資源

湖北電視臺唯一指定培訓基地 政府定點單位

烈火烤黃牛肉

一 工藝亮點

1：我公司專門組織了十幾位燒烤世家資深大師，燒烤技術上結(jié)合了市場上各式燒烤的精華，在秘制配方的基礎上開發(fā)了特色調(diào)味撒粉料、調(diào)味醬、腌料等多個產(chǎn)品，使烤燒烤色澤、香味、口感、回味上獨領，使同行百分百無法模仿，讓我們的學員在同行業(yè)競爭中更有競爭力。
2：秘制調(diào)味撒料、醬料、腌料統(tǒng)統(tǒng)自己一站搞定，萬事不求人。
3：以辣椒、孜然等各種調(diào)料混合的秘制配方，加牛油腌制，吃起來肉汁細嫩富有彈性，牛肉本身的嚼頭和孜然的純香、辣椒的辣味渾然一體，絕非一般的燒烤可比，也有很多餐飲界人說，牛肉和香辣孜然搭配非常合適。
4：在長沙的人大概都知道太平路與解放路交匯處的一家專烤牛肉店，門面很不起眼，生意火爆到只能叫號，幾乎每天號不夠賣，在當?shù)睾苡忻麣?，沒有人吃厭過，更有人慕名而來。
5：牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值很高。但在烹調(diào)牛肉時，常會遇到因為太老了，而影響了口感，烤制時更難控制，從選材到切配、再到腌制、再到燒烤都必須講究，否則烤出來并不好吃，我公司結(jié)合多家烤牛肉系列產(chǎn)品銷量不錯的店面和味型，研發(fā)出烈火烤黃牛系列，產(chǎn)品和成本將更有優(yōu)勢，讓一串牛肉吃出大味道。
6：這個項目非常適合步行街、重要車站附近店，也適合燒烤店、美食城、路邊攤位等。
7：學烈火烤黃牛肉 ，由皇氏御廚燒烤部組長、燒烤名師、"總監(jiān)稱號"親自教學，確保每位學員學到皇氏燒烤技術上燒烤的精華，學習燒烤就來皇氏御廚吧。
8：我們皇氏御廚除了教好燒烤技術外，另一方面也為我們的學員在開店選址、經(jīng)營管理、市場營銷、菜品標準化、成本核算、后期技術升級等方面，下狠功夫的為學員導出了一整套開店創(chuàng)業(yè)的指導方案，使我們的學員創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路，走上真正的成功之路。

二 現(xiàn)場展示

三 培訓內(nèi)容

培訓內(nèi)容
 烈火黃牛肉●生烤牛肉筋●烤牛黃金（牛油）●烤黃喉●蒜爆雞●烤香辣翅中●烤老豆腐●烤鯽魚●烤玉米粒●烤生蠔●烤鐵板錫紙花甲●烤鐵板錫紙蟶子●蒜蓉烤茄子●烤錫紙蒜蓉基圍蝦●蒜蓉金針菇等等。
口味：孜然香辣味、麻辣鮮香味、醬香咸甜味。風味適應各種人群，獨樹一幟！
培訓流程
 1. 生鮮黃牛肉及附件的選購及原材料的選擇 ，肉類知識的認知與講解。
2. 牛肉及附件的初加工與處理方法的操作技巧。
3. 基礎調(diào)味料的制作與搭配，，產(chǎn)品的腌制方法與實用技巧講解。
4. 產(chǎn)品的串制及呈現(xiàn)的不同視覺效果。
5. 烤制過程及及碳火的擺放、溫度等知識講解。
6. 各種肉類海鮮烤制技巧和出品。
7. 各種調(diào)料的認識及采購信息。
8. 燒烤常用工具及設備使用技巧。
9. 店面選址及經(jīng)營管理技巧。
培訓學費
 政府新政策出臺
2024扶持老百姓小成本創(chuàng)業(yè)，落實補貼政策，
政府定點、皇氏御廚餐飲培訓學校（湖北壟上電視臺）每周播出
以上全套原價3280元 政府補貼后(1980元） 
包含產(chǎn)品學費、食材費、實習費、開店培訓講座費、資料費、三年技術升級費，包食宿等，一次性收費，學習期間保證不再另收任何費用（允許2個人參加培訓只收1個人的學費）加微信手機15387168931名師解答，看現(xiàn)場，了解培訓方式
培訓時間
 一般3-5天左右，視個人接受能力、動手能力而定，以實操為主，理論為輔，不限制學習時間，包教包會，學會為止；隨到隨學，當天安排課程，老師全程貼身指導，手把手傳授，一對一培訓；節(jié)假日照常授課。
優(yōu)惠政策
 1：本公司所有項目，學兩項，另送兩項，學三項，另送三項。
2：憑公司培訓證明，學員學完后，可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ，免費實習一個月以上，學習開店流程，經(jīng)營技巧，進貨渠道等，包吃包住，中途不收取任何費用！

四 免費服務


學校承諾
 誠信教學，學員報名前，學校與學員簽定"技術轉(zhuǎn)讓"正規(guī)合同"包教包會"學習期間學員親自實物操作，配方秘方全部傳授"學習期間和學員開店后不捆綁學員再次消費"簽訂正規(guī)合同。
免費服務
 1：提供N家學員成功店鋪供您參考。
2：提供海量樣板店效果圖和開店導航圖紙、產(chǎn)品精美照片，免費店面設計、裝修風格設計、廚房設備擺放設計、開業(yè)菜譜、菜單設計。
3：免費預算學員開店費用以及開店所用工具、設備清單和材料、食材采購清單。
4：學員可自由、免費選擇使用學校旗下強勢注冊商標品牌。
5：免費講解店面籌建技巧、選址技巧、開店前籌備技巧、開張籌備技巧、開業(yè)后運營技巧、品牌打造技巧。
6：學員在開店過程中遇到困難可隨時撥打24小時幫扶熱線：4008389069，由售后總監(jiān)接聽電話；如果電話中解決不了的，也可預約來學校再次學習。
7：自簽定"包教包會"合同起，所學項目改良、創(chuàng)新、升級，技術免費學習，終生有效。
8.免費提供開店導航流程方案、實習店鋪、免費推薦就業(yè)崗位。

五 開店指導

理論課:傳授開店運營、設備采購渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項
理論課:傳授食材的保管方法以及應急措施、傳授菜單的設計方法
理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設計、傳授人員安排技巧
理論課:開業(yè)營銷策略以及風險規(guī)避方法。
理論課:材料采購成本核算

湖北電視臺指定學校

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優(yōu)惠新政策出臺

《優(yōu)惠政策》 助力扶持：幫助千萬餐飲創(chuàng)業(yè)解決困難 落實補貼政策

《湖北壟上電視臺每周播出》

優(yōu)惠一：2680元任選5項，核心技術毫無保留  

優(yōu)惠二：3680元任選8項，核心技術毫無保留  

優(yōu)惠三：4680元任選12項，核心技術毫無保留

項目單選也優(yōu)惠：學一項送一項，學二項送四項，當天考察學習再送一項

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餐飲培訓為什么要選擇皇氏御廚

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