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湖北電視臺(tái)定點(diǎn)培訓(xùn)基地

權(quán)威媒體 強(qiáng)勢(shì)支持 品牌的力量

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湖北電視臺(tái)打工服務(wù)社-現(xiàn)場(chǎng)直播

名氣粉面

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生燙腰花粉煲

Royal Chef's Restaurant

整合全球餐飲資源

湖北電視臺(tái)唯一指定培訓(xùn)基地 政府定點(diǎn)單位

生燙腰花粉煲

一 工藝亮點(diǎn)

1.以魚片、豬肝、腰花、牛肉等為原料,獨(dú)特工藝熬制出味鮮香濃湯底,調(diào)出辣、不辣或微 辣等獨(dú)特口味
2.碼子(臊子)自己腌,采用百年傳統(tǒng)腌肉方法,肉質(zhì)嫩滑爽口
3.面湯自己調(diào)(兩種口味:紅湯、白湯)白湯:運(yùn)用古法慢火細(xì)煨,湯汁清澈見底,鮮香潤喉,紅湯:湯汁紅白相印,麻辣鮮香皆有,強(qiáng)烈的勾人食欲。
4.活魚現(xiàn)殺現(xiàn)煮,用民間原始方法烹飪,原汁原味,肉嫩湯鮮
5.紅油自己熬,在普通熬制紅油程序上,加入皇氏自家秘制原料,熬出的紅油色澤鮮亮,有一種看了就想吃的感覺!
6.皇氏御廚生燙牛肉腰花粉項(xiàng)目、由皇氏御廚特級(jí)總廚、知名中式烹飪大師親自授課。

二 現(xiàn)場(chǎng)展示

三 培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容

皇氏御廚生燙:(臊子)
生燙腰花面★生燙牛肉面★生燙豬肝面★生燙肉絲面★生燙財(cái)魚片面★生燙鱔魚面★二合一面★三合一面★什錦臊子面★生煎鯽魚面★生煎黃骨魚面
皇氏御廚炒碼:(臊子)
辣椒炒肉面★爆豬肝面★爆腰花面★滑魚片面★小炒牛肉面★爆鱔魚面★紅燒鯽魚面★紅燒黃骨魚面

課程安排
A.傳授手搟雞蛋面的做法(面粉的識(shí)別、和面、壓面、搟面)
B.傳授腰花、豬肝、肉絲、牛肉的選材方法(也可隨采購部工作人員去菜場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研、考察)
C.傳授腰花、豬肝、肉絲、牛肉的腌制方法以及注意事項(xiàng)和保管方法
D.傳授鯽魚、黃骨魚、財(cái)魚、鱔魚面的初加工方法以及注意事項(xiàng)
E.傳授魚片的腌制方法以及注意事項(xiàng)
F.傳授面湯的煨制方法
G.傳授各種口味面條的現(xiàn)煮方法以及注意事項(xiàng)
H.學(xué)員在基地或者實(shí)體店動(dòng)手實(shí)操所學(xué)課程,老師在旁督導(dǎo)糾正,直到學(xué)會(huì)為止
培訓(xùn)費(fèi)用
政府新政策出臺(tái)
2024扶持老百姓小成本創(chuàng)業(yè),實(shí)行補(bǔ)貼政策,
政府定點(diǎn)、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校(湖北壟上電視臺(tái))每周播出
以上全套原價(jià)2680元 政府補(bǔ)貼后(1880元)

包含產(chǎn)品學(xué)費(fèi)、食材費(fèi)、實(shí)習(xí)費(fèi)、開店培訓(xùn)講座費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi),包食宿等,一次性收費(fèi),學(xué)習(xí)期間保證不再另收任何費(fèi)用(允許2個(gè)人參加培訓(xùn)只收1個(gè)人的學(xué)費(fèi))加微信15387168931看資料,名師解答,了解培訓(xùn)方式,看現(xiàn)場(chǎng)視頻

培訓(xùn)時(shí)間
一般4-5天左右,視個(gè)人接受能力、動(dòng)手能力而定,以實(shí)操為主,理論為輔,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué),當(dāng)天安排課程,老師全程貼身指導(dǎo),手把手傳授,一對(duì)一培訓(xùn);節(jié)假日照常授課。
優(yōu)惠政策
優(yōu)惠政策: 本公司所有項(xiàng)目,同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng),學(xué)三項(xiàng)送三項(xiàng)。
實(shí)習(xí)安排:憑公司培訓(xùn)證明,學(xué)員學(xué)完后,可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ,免費(fèi)實(shí)習(xí)一個(gè)月以上,學(xué)習(xí)開店流程,經(jīng)營技巧,進(jìn)貨渠道等,包吃包住,中途不收取任何費(fèi)用!

四 免費(fèi)服務(wù)


學(xué)校承諾
誠信教學(xué),學(xué)員報(bào)名前,學(xué)校與學(xué)員簽定"技術(shù)轉(zhuǎn)讓"正規(guī)合同"包教包會(huì)"學(xué)習(xí)期間學(xué)員親自實(shí)物操作,配方秘方全部傳授"學(xué)習(xí)期間和學(xué)員開店后不捆綁學(xué)員再次消費(fèi)"簽訂正規(guī)合同。
免費(fèi)服務(wù)
1:提供N家學(xué)員成功店鋪供您參考。
2:提供海量樣板店效果圖和開店導(dǎo)航圖紙、產(chǎn)品精美照片,免費(fèi)店面設(shè)計(jì)、裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)、廚房設(shè)備擺放設(shè)計(jì)、開業(yè)菜譜、菜單設(shè)計(jì)。
3:免費(fèi)預(yù)算學(xué)員開店費(fèi)用以及開店所用工具、設(shè)備清單和材料、食材采購清單。
4:學(xué)員可自由、免費(fèi)選擇使用學(xué)校旗下強(qiáng)勢(shì)注冊(cè)商標(biāo)品牌。
5:免費(fèi)講解店面籌建技巧、選址技巧、開店前籌備技巧、開張籌備技巧、開業(yè)后運(yùn)營技巧、品牌打造技巧。
6:學(xué)員在開店過程中遇到困難可隨時(shí)撥打24小時(shí)幫扶熱線:4008389069,由售后總監(jiān)接聽電話;如果電話中解決不了的,也可預(yù)約來學(xué)校再次學(xué)習(xí)。
7:自簽定"包教包會(huì)"合同起,所學(xué)項(xiàng)目改良、創(chuàng)新、升級(jí),技術(shù)免費(fèi)學(xué)習(xí),終生有效。
8.免費(fèi)提供開店導(dǎo)航流程方案、實(shí)習(xí)店鋪、免費(fèi)推薦就業(yè)崗位。

五 開店指導(dǎo)

理論課:傳授開店運(yùn)營、設(shè)備采購渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項(xiàng)、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項(xiàng)
理論課:傳授食材的保管方法以及應(yīng)急措施、傳授菜單的設(shè)計(jì)方法
理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設(shè)計(jì)、傳授人員安排技巧
理論課:開業(yè)營銷策略以及風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避方法。
理論課:材料采購成本核算

湖北電視臺(tái)指定學(xué)校

權(quán)威媒體 . 強(qiáng)勢(shì)支持

優(yōu)惠新政策出臺(tái)

《優(yōu)惠政策》 助力扶持:幫助千萬餐飲創(chuàng)業(yè)解決困難 落實(shí)補(bǔ)貼政策

《湖北壟上電視臺(tái)每周播出》

優(yōu)惠一:2680元任選5項(xiàng),核心技術(shù)毫無保留  

優(yōu)惠二:3680元任選8項(xiàng),核心技術(shù)毫無保留  

優(yōu)惠三:4680元任選12項(xiàng),核心技術(shù)毫無保留

項(xiàng)目單選也優(yōu)惠:學(xué)一項(xiàng)送一項(xiàng),學(xué)二項(xiàng)送四項(xiàng),當(dāng)天考察學(xué)習(xí)再送一項(xiàng)

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餐飲培訓(xùn)為什么要選擇皇氏御廚

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