湖北電視臺唯一指定培訓基地 政府定點單位
1.將蛋用打蛋器或筷子以同方向打散( 同方向打蛋的方式可以避免過多的空氣進入 . 形成氣泡 ) |
2.牛奶、 鹽 . 味淋 .日本柴魚醬油拌勻後用濾網過篩( 過篩是為了使蛋液更均勻細密 . 使完成的厚蛋燒口感更松密 ) |
3.用方形厚蛋燒鍋 . 滴少許沙拉油 . 以廚房用紙沾油 . 平均在鍋面抹上薄油. |
4.以文火 ( 中小火 ) 熱鍋并保持文火方式來煎厚蛋 , 待鍋熱後倒入適量的蛋液 , 輕輕動使蛋液平均分布于鍋面,煎至半熟表面承現(xiàn)微凝固程度時,用筷子由外向內翻卷,卷好後在將蛋輕推到外側。 |
5.空出的鍋面再抹層薄油,倒入蛋液 .,再將剛煎好的蛋往上輕挪 ,使蛋液充分布滿鍋面 .。待半熟時以上述同樣方式卷起。反覆同樣的步驟 , 直到蛋液用完或是所需的厚度即可 |
6.完成後,將厚蛋燒置于竹簾上包裹并輕壓定型,待涼後即可切片盛盤。7.爆漿玉子燒又叫爆漿芝士燒,皇氏御廚集團將產品引進公司加于優(yōu)化改良,玉子燒是一個適合小投資的項目,5-15平方即可開店創(chuàng)業(yè)。 |
培訓內容 |
龍蝦沙拉玉子燒、水蜜桃玉子燒、綜合水果玉子燒、沙拉金槍魚玉子燒、意大利肉醬玉子燒、玉米火腿玉子燒、黑胡椒培根玉子燒、鳳梨蝦仁玉子燒、明太子玉子燒、蒲燒鰻魚玉子燒 |
課程安排 |
1.爆漿玉子燒的系統(tǒng)講述; 2.爆漿玉子燒原料的選購; 3.爆漿玉子燒食材的預加工; 4.爆漿玉子燒加工的基本標準; 5.爆漿玉子燒加工的工藝步驟; 6.爆漿玉子燒經營定價原則; 7.系列調味品及原料的貨源渠道; 8.經營選址與生意技巧、投資分析、經營管理 |
培訓學費 |
政府新政策出臺 2024扶持老百姓小成本創(chuàng)業(yè),落實補貼政策, 政府定點、皇氏御廚餐飲培訓學校(湖北壟上電視臺)每周播出 以上全套政府補貼后(1280元) 包含產品學費、食材費、實習費、開店培訓講座費、資料費、三年技術升級費,包食宿等,一次性收費,學習期間保證不再另收任何費用(允許2個人參加培訓只收1個人的學費)加微信手機15387168931名師解答,看現(xiàn)場,了解培訓方式 |
培訓時間 |
一般3-4天左右,視個人接受能力、動手能力而定,以實操為主,理論為輔,不限制學習時間,包教包會,學會為止;隨到隨學,當天安排課程,老師全程貼身指導,手把手傳授,一對一培訓;節(jié)假日照常授課 |
優(yōu)惠政策 |
優(yōu)惠政策:本公司所有項目,學兩項,另送兩項;學三項,另送三項。 實習安排:憑公司培訓證明,學員學完后,可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ,免費實習一個月以上,學習開店流程,經營技巧,進貨渠道等,包吃包住,中途不收取任何費用! |
學校承諾 |
誠信教學,學員報名前,學校與學員簽定"技術轉讓"正規(guī)合同"包教包會"學習期間學員親自實物操作,配方秘方全部傳授"學習期間和學員開店后不捆綁學員再次消費"簽訂正規(guī)合同。 |
免費服務 |
1:提供N家學員成功店鋪供您參考。 2:提供海量樣板店效果圖和開店導航圖紙、產品精美照片,免費店面設計、裝修風格設計、廚房設備擺放設計、開業(yè)菜譜、菜單設計。 3:免費預算學員開店費用以及開店所用工具、設備清單和材料、食材采購清單。 4:學員可自由、免費選擇使用學校旗下強勢注冊商標品牌。 5:免費講解店面籌建技巧、選址技巧、開店前籌備技巧、開張籌備技巧、開業(yè)后運營技巧、品牌打造技巧。 6:學員在開店過程中遇到困難可隨時撥打24小時幫扶熱線:4008389069,由售后總監(jiān)接聽電話;如果電話中解決不了的,也可預約來學校再次學習。 7:自簽定"包教包會"合同起,所學項目改良、創(chuàng)新、升級,技術免費學習,終生有效。 8.免費提供開店導航流程方案、實習店鋪、免費推薦就業(yè)崗位。 |
理論課:傳授開店運營、設備采購渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項 |
理論課:傳授食材的保管方法以及應急措施、傳授菜單的設計方法 |
理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設計、傳授人員安排技巧 |
理論課:開業(yè)營銷策略以及風險規(guī)避方法。 |
理論課:材料采購成本核算 |
湖北電視臺指定學校
權威媒體 . 強勢支持
優(yōu)惠新政策出臺
《優(yōu)惠政策》 助力扶持:幫助千萬餐飲創(chuàng)業(yè)解決困難 落實補貼政策
《湖北壟上電視臺每周播出》
優(yōu)惠一:2680元任選5項,核心技術毫無保留
優(yōu)惠二:3680元任選8項,核心技術毫無保留
優(yōu)惠三:4680元任選12項,核心技術毫無保留
項目單選也優(yōu)惠:學一項送一項,學二項送四項,當天考察學習再送一項
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