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名優(yōu)小吃

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魔鬼炸炸

Royal Chef's Restaurant

整合全球餐飲資源

湖北電視臺唯一指定培訓基地 政府定點單位

魔鬼炸炸


一 工藝亮點

1：鬼炸炸，最近在網(wǎng)上特別紅火，老漢口的街坊們可能都聽說過，如今一路向東，把店子開到了熱鬧繁華的商圈，生意也是越做越好。
2：這個鬼炸炸還得加上秘制醬料才好吃，這個醬料就是鬼炸炸家的一大特色，孜然醬、香辣醬和麻辣醬想怎么搭配就怎么來，愛吃甜的街坊還可以加上那么一點番茄醬，嘗起來特別清香，像蒸出來的，不像炸的。
3：說起武漢好吃不貴的小吃，炸炸絕對榜上有名！炸肉炸脆骨炸雞爪炸干子炸香菇炸春卷炸藕炸土豆炸黃瓜......
4：各種葷素食材在油鍋里滾一圈，沾上各家店鋪的秘制醬料...漢口百分之80以上的吃貨肯定知道這一家，現(xiàn)在在武漢已經(jīng)有好幾家分店，可是很多老顧客還是愿意來這家老店排隊，店面小小的，就是街邊大排檔的感覺。食材都擺在外頭，點好之后一起下鍋炸。厚切的土豆和包菜是必點，炸過的年糕吃起來也很有新意。
5：胡炸炸最大的亮點是它家自制的醬料，分為四種：香辣、麻辣、孜然、番茄，還可以根據(jù)個人口味調(diào)配。
6：居民樓改的小店，不起眼，是典型的蒼蠅小館。葷菜類，牛肉、腰花和雞胗味道不錯，雖然是油炸的，但是口感很嫩，鎖住了水分，素菜類，推薦千頁豆腐、霉千張筒、藕、金針菇等，千頁豆腐很嫩很Q彈，霉千張筒炸過后表皮酥酥的，口感不錯。
7：門面很小，一般是沒有位置可以坐的，只能夠打包。即使如此，還是吸引了很多的吃貨班子慕名而來。炸土豆是被網(wǎng)友安利的最多的產(chǎn)品，有兩種選擇，分別是薯條和薯片：炸薯條外酥內(nèi)軟，口感很好，和麥當勞的薯條有一拼；炸薯片薄薄脆脆，很有特色。
8：皇氏御廚炸炸，由皇氏御廚特級總廚、知名中式烹飪大師親自授課。

二 現(xiàn)場展示

三 培訓內(nèi)容

培訓內(nèi)容
 主打產(chǎn)品：黃石土豆片●年糕●香菇●臘腸（可教授鬼炸炸味型）
主要產(chǎn)品：羊肉●豬瘦肉●牛肉●雞肉●雞肫●脆骨●基圍蝦●魷魚●火腿腸●包菜●油麥菜●有機花菜●黃瓜●平菇●饅頭●蟹柳
主要味型：醬料口味●香辣味●麻辣味●孜然味●番茄味
【微信手機15387168931空間現(xiàn)場視頻】
課程安排
 1、熟練掌握各類味型主料的調(diào)制配方和操作技術(shù)。
2、熟練掌握食材的加工處理和肉片的刀工技術(shù)。
3、熟練掌握調(diào)料制作配方和操作技術(shù)。
4、熟練使用炸點的工具和食材火候掌握。
5、熟練掌握各味型調(diào)料配制技巧和絕密配方。
6、熟練掌握點綴拼盤技術(shù)。
培訓學費
 政府新政策出臺
2024扶持老百姓小成本創(chuàng)業(yè)，落實補貼政策，
政府定點、皇氏御廚餐飲培訓學校（湖北壟上電視臺）每周播出

以上全套學費2880元政府補貼后(2280元） 

包含產(chǎn)品學費、食材費、實習費、開店培訓講座費、資料費、三年技術(shù)升級費，包食宿等，一次性收費，學習期間保證不再另收任何費用（允許2個人參加培訓只收1個人的學費）加微信手機15387168931名師解答，看現(xiàn)場，了解培訓方式
培訓時間
 一般3-5天左右，視個人接受能力、動手能力而定，以實操為主，理論為輔，不限制學習時間，包教包會，學會為止；隨到隨學，當天安排課程，老師全程貼身指導，手把手傳授，一對一培訓；節(jié)假日照常授課。
優(yōu)惠政策
 優(yōu)惠政策：本公司所有項目，學兩項，另送兩項；學三項，另送三項。
實習安排：憑公司培訓證明，學員學完后，可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ，免費實習一個月以上，學習開店流程，經(jīng)營技巧，進貨渠道等，包吃包住，中途不收取任何費用！

四 免費服務(wù)


學校承諾
 誠信教學，學員報名前，學校與學員簽定"技術(shù)轉(zhuǎn)讓"正規(guī)合同"包教包會"學習期間學員親自實物操作，配方秘方全部傳授"學習期間和學員開店后不捆綁學員再次消費"簽訂正規(guī)合同。
免費服務(wù)
 1：提供N家學員成功店鋪供您參考。
2：提供海量樣板店效果圖和開店導航圖紙、產(chǎn)品精美照片，免費店面設(shè)計、裝修風格設(shè)計、廚房設(shè)備擺放設(shè)計、開業(yè)菜譜、菜單設(shè)計。
3：免費預算學員開店費用以及開店所用工具、設(shè)備清單和材料、食材采購清單。
4：學員可自由、免費選擇使用學校旗下強勢注冊商標品牌。
5：免費講解店面籌建技巧、選址技巧、開店前籌備技巧、開張籌備技巧、開業(yè)后運營技巧、品牌打造技巧。
6：學員在開店過程中遇到困難可隨時撥打24小時幫扶熱線：4008389069，由售后總監(jiān)接聽電話；如果電話中解決不了的，也可預約來學校再次學習。
7：自簽定"包教包會"合同起，所學項目改良、創(chuàng)新、升級，技術(shù)免費學習，終生有效。
8.免費提供開店導航流程方案、實習店鋪、免費推薦就業(yè)崗位。

五 開店指導

理論課:傳授開店運營、設(shè)備采購渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項
理論課:傳授食材的保管方法以及應急措施、傳授菜單的設(shè)計方法
理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設(shè)計、傳授人員安排技巧
理論課:開業(yè)營銷策略以及風險規(guī)避方法。
理論課:材料采購成本核算

湖北電視臺指定學校

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優(yōu)惠新政策出臺

《優(yōu)惠政策》 助力扶持：幫助千萬餐飲創(chuàng)業(yè)解決困難 落實補貼政策

《湖北壟上電視臺每周播出》

優(yōu)惠一：2680元任選5項，核心技術(shù)毫無保留  

優(yōu)惠二：3680元任選8項，核心技術(shù)毫無保留  

優(yōu)惠三：4680元任選12項，核心技術(shù)毫無保留

項目單選也優(yōu)惠：學一項送一項，學二項送四項，當天考察學習再送一項

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