湖北電視臺唯一指定培訓(xùn)基地 政府定點單位
1.皇氏御廚熱賣包子發(fā)酵時間短,出品速度快 |
2.皇氏御廚采用中國獨特的發(fā)酵配方.面質(zhì)柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上獨具特色,特別是豬肉灌湯包、牛肉灌湯包配料講究、鮮美可口、備受歡迎,形成了鮮明的特色。 |
3.皇氏御廚熱賣包子.賣相好,不塌皮,不浸油,不粘籠,不縮小,"皇氏包子"面皮雪白如脂,剛?cè)嵯酀?,形如含苞秋菊,爽眼舒心,色相頗為勾人,放置不塌皮,不縮小,胚皮不浸油,包子底部不粘籠,此工藝全國唯獨"皇氏"獨有,堪稱精品。 |
4.口感好,不粘牙、面胚皮薄,肉嫩,湯鮮,汁多,用料精細(xì),制作講究,"皇氏包子"入口柔和,面胚松軟適中,細(xì)嚼起又不失老面的韌勁,不粘牙;餡、胚柔嫩分層,透亮豐富的汁液,粉嫩的肉餡誘人至極,肉汁包裹肉香,馨香不膩,沁人心脾,交融搭配、齒頰留香;可謂"此味只應(yīng)天上有,皇氏御廚巧手獻人間"。 |
5.成本低、產(chǎn)量高,按照通常做法,一斤面粉僅僅只能做12-15個大包子,而"皇氏包子"新工藝可做16-20個大包子;利潤看的見,摸得著。 |
6.標(biāo)準(zhǔn)量化,操作簡單,上手極快,"皇氏包子"的配方全部按照以"克"為單位,用秤稱,標(biāo)準(zhǔn)量化,不需要基礎(chǔ),傻瓜式操作,簡單易學(xué)。 |
7.品種花樣繁多,各具特色,適合不同人群、不同口味需求。"皇氏大包"的餡子,有鮮肉、醬肉、青菜、榨菜等,口味有原味、麻辣、香辣、等,除了"皇氏大包"外,這個系列另還額外搭配刀切饅頭、蔥油花卷、糖三角等特色項目,讓你開店隨意選擇,隨意更新,讓競爭對手望塵莫及。 |
8.吃了馨香不膩,色香勾人,聞香垂涎,沁人心脾;再看包子:覆膜如紙、形如花,提起似燈籠、落盤白菊花;吃在嘴里更是柔嫩分層,鮮香不膩,料香味濃,汁濃味厚。 |
9.剛出籠的包子,大小整齊,造型飽滿可愛,色白面柔,看上去如薄霧之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,香氣撲鼻,令人胃口大開,顧客爭相購買,深受百姓喜愛及新老顧客的好評,一年四季熱賣,生意火爆! |
10.本項目由本皇氏御廚總廚親自授課,技術(shù)包正宗,為了學(xué)員學(xué)習(xí)到可靠正宗的技術(shù),學(xué)校總廚先做出來品嘗,滿意再確定簽訂正規(guī)合同的學(xué)習(xí)的原則,確保每位學(xué)員學(xué)到的都是皇氏最為純正的技術(shù),堅守"學(xué)員的店"就是"皇氏的店"的原則。 |
培訓(xùn)內(nèi)容 |
新老德園包子 |
1 發(fā)面技術(shù)、扎面技術(shù)、饅頭花卷制作、各種湯汁制作及運用、經(jīng)營和儲存技巧 |
2 骨汁鮮肉大包、鮮肉灌湯包、三丁灌湯包、香辣鹽菜包、醬肉大包、牛肉大包、香菇青菜大包、香辣粉絲大包、玫瑰麻仁大包、馬蹄卷、奶油銀絲卷、老面饅頭、玉米饅頭、蕎麥饅頭等 | ||
慶豐包子 |
1 發(fā)面技術(shù),軋面技術(shù),饅頭、花卷制作,經(jīng)營和儲存技巧 | |
2 主要品種:素三鮮、豬肉大蔥、豬肉三鮮、鮮蝦菜心、牛肉大蔥、豬肉梅干菜、鮮蝦餡、豬肉茴香、豬肉薺菜、胡蘿卜素什錦、冬筍醬肉包、棒渣粥、紫米粥、小米粥、南瓜粥、薺菜混飩、鮮肉餛飩、鮮蝦餛飩 | ||
江鎮(zhèn)蒸功夫包子 |
1 發(fā)面技術(shù),軋面技術(shù),饅頭、花卷制作,經(jīng)營和儲存技巧 | |
2 主要品種:豬肉包子、雞肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、麻仁包子、豆沙包子、牛肉粉絲包、豬肉粉絲包、三鮮包子、梅干菜包子等等 | ||
天津包子 |
1 發(fā)面技術(shù),軋面技術(shù),饅頭、花卷制作,經(jīng)營和儲存技巧 |
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2 主要品種:鮮肉包、三鮮包、什錦素包、津門梅菜包、野菜包、狗不理大包、醬肉包、海鮮包、蝦仁青瓜包、蝦肉韭菜包、牛肉包子等等 |
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上海包子 |
1 發(fā)面技術(shù),軋面技術(shù),饅頭、花卷制作,經(jīng)營和儲存技巧 |
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2 主要品種:南翔小籠包、芭比饅頭(上海大包)、生煎饅頭(包子)、菜肉包、鮮肉小籠、新亞大包等等 |
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揚州包子 |
1 發(fā)面技術(shù),軋面技術(shù),饅頭、花卷制作,經(jīng)營和儲存技巧 |
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2 主要品種:三丁包子、蟹黃包子、蝦仁包子、鮮肉包子、梅干菜包子、酸菜包子、青菜包子、豆沙包子、五仁包子、棗泥包子等等 |
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湯包系列 |
1 發(fā)面技術(shù),軋面技術(shù),饅頭、花卷制作,經(jīng)營和儲存技巧 |
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2 主要品種:四季美湯包、豬肉湯包、雞肉湯包、三鮮湯包、馬蹄湯包、番茄湯包、牛肉湯包、麻辣湯包、蟹黃湯包、野鴨灌湯包、海鮮灌湯包等等 |
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皇氏精選熱賣包子 |
1 發(fā)面技術(shù),軋面技術(shù)、饅頭、花卷制作,經(jīng)營和儲存技巧。 |
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骨汁鮮肉大包●經(jīng)典醬肉大包●麻辣牛肉大包● 鮮肉小籠包●紅薯粉絲大包● 三鮮肉絲大包●梅干菜扣肉大包● 雪里紅肉絲大包●魚香肉絲包●蓮藕大包●榨菜肉絲大包●香菇青菜大包●糖三角●豆腐雞蛋大包●紅蘿卜肉絲包●紅豆沙大包●糖三角●桂花糖大包●刀切饅頭●蔥油花卷●四川泡菜●清酒●蛋酒●現(xiàn)磨豆?jié){●豆腐花●桂花米酒●五谷稀飯●綠豆沙等等 【皇氏御廚口味不好退雙倍學(xué)費】 |
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培訓(xùn)費用 |
政府新政策出臺 2019促進老百姓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),落實補貼政策 (湖北電視臺)定點、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校 以上皇氏熱買包子全套原價2800元政府補貼后(2000元)加學(xué)無礬無堿油條和永和豆?jié){另加500元,另外加其他包子每類加1600元;學(xué)習(xí)二類以上多學(xué)一類,另加1000元,包含產(chǎn)品學(xué)費、食材費、實習(xí)費、開店培訓(xùn)講座費、資料費、終身技術(shù)升級費,包食宿等,一次性收費,學(xué)習(xí)期間保證不再另收任何費用(允許2個人參加培訓(xùn)只收1個人的學(xué)費)微信手機號 15387168931 空間相冊視頻現(xiàn)場 |
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培訓(xùn)流程 |
1.傳授包子面粉的識別以及發(fā)面、醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧。 2.傳授各種口味餡心的調(diào)味方法。 3.傳授包餡的方法以及技巧。 4.傳授蒸包子時間的控制以及注意事項。 5.傳授包子湯汁的熬制方法. 6.傳授當(dāng)天未賣完包子二次銷售方法。 7.學(xué)員在基地或者實體店動手實操所學(xué)課程,老師在旁督導(dǎo)糾正,直到學(xué)會為止。 |
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培訓(xùn)時間 |
皇氏御廚熱賣包子一般5-10天左右,視個人接受能力、動手能力而定,以實操為主,理論為輔,不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止;隨到隨學(xué),當(dāng)天安排課程,老師全程貼身指導(dǎo),手把手傳授,一對一培訓(xùn);節(jié)假日照常授課。 | |
優(yōu)惠 政策 |
優(yōu)惠政策:本公司所有項目,學(xué)兩項,另送兩項,學(xué)三項,另送三項。 特別支持:為了學(xué)員讓創(chuàng)業(yè)無風(fēng)險有保障,皇氏御廚餐飲學(xué)校專為小本創(chuàng)業(yè)的鄉(xiāng)親打造了一個新的平臺模式,從培訓(xùn)技術(shù)到開始策劃,到后續(xù)經(jīng)營,都會給您創(chuàng)意不斷、奇招妙出、全程扶持協(xié)助經(jīng)營,能使每個創(chuàng)業(yè)者通過我們的平臺實現(xiàn)自己的夢想,自己做老板,創(chuàng)造財富神話 |
學(xué)校承諾 |
學(xué)員報名前,學(xué)校與學(xué)員簽定"技術(shù)轉(zhuǎn)讓"正規(guī)合同"包教包會"配方秘方全部傳授"學(xué)習(xí)期間和學(xué)員開店后不捆綁學(xué)員再次消費"簽訂正規(guī)合同。 |
免費服務(wù) |
1:提供N家學(xué)員成功店鋪供您參考。 2:提供海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照片,免費店面設(shè)計、裝修風(fēng)格設(shè)計、廚房設(shè)備擺放設(shè)計、開業(yè)菜譜、菜單設(shè)計。 3:免費預(yù)算學(xué)員開店費用以及開店所用工具、設(shè)備清單和材料、食材采購清單。 4:學(xué)員可自由、免費選擇使用學(xué)校旗下強勢注冊商標(biāo)。 5:免費講解店面籌建技巧、選址技巧、開店前籌備技巧、開張籌備技巧、開業(yè)后運營技巧、品牌打造技巧。 6:學(xué)員在開店過程中遇到困難可隨時撥打24小時幫扶熱線:4008389069,由售后總監(jiān)接聽電話;如果電話中解決不了的,也可預(yù)約來學(xué)校再次學(xué)習(xí)。 7:自簽定"包教包會"合同起,所學(xué)項目改良、創(chuàng)新、升級,技術(shù)免費學(xué)習(xí),終生有效。 8. 免費提供實習(xí)店鋪、免費推薦就業(yè)崗位。 |
理論課:傳授開店運營、設(shè)備采購渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項 |
理論課:傳授食材的保管方法以及應(yīng)急措施、傳授菜單的設(shè)計方法 |
理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設(shè)計、傳授人員安排技巧 |
理論課:開業(yè)營銷策略以及風(fēng)險規(guī)避方法。 |
理論課:材料采購成本核算 |
湖北電視臺指定學(xué)校
權(quán)威媒體 . 強勢支持
優(yōu)惠新政策出臺
《優(yōu)惠政策》 助力扶持:幫助千萬餐飲創(chuàng)業(yè)解決困難 落實補貼政策
《湖北壟上電視臺每周播出》
優(yōu)惠一:2680元任選5項,核心技術(shù)毫無保留
優(yōu)惠二:3680元任選8項,核心技術(shù)毫無保留
優(yōu)惠三:4680元任選12項,核心技術(shù)毫無保留
項目單選也優(yōu)惠:學(xué)一項送一項,學(xué)二項送四項,當(dāng)天考察學(xué)習(xí)再送一項
百度互聯(lián)網(wǎng)盛會
攜手"皇氏御廚"分享新時代
皇氏御廚是湖北【壟上電視臺】唯一指定的餐飲培訓(xùn)機構(gòu),學(xué)校誠信教學(xué),口碑良好,深受廣大學(xué)員認(rèn)可,來皇氏御廚學(xué)習(xí),開店創(chuàng)業(yè)有保障。
秘制配方,口味正宗,名師潛心研發(fā),秘制配方,口味獨特,誠信教學(xué),學(xué)會為止,核心技術(shù)同行難以模仿,保證生意不受影響。
皇氏御廚餐飲培訓(xùn)免費提供開店扶持、策劃指導(dǎo)服務(wù),指導(dǎo)學(xué)員采購調(diào)料、工具,免費提供店招設(shè)計、菜單設(shè)計,為您的經(jīng)營出謀劃策。
皇氏御廚餐飲培訓(xùn)采取實踐教學(xué)模式,現(xiàn)做現(xiàn)吃,以實物親自操作練習(xí),學(xué)會為止,包吃包住,不限制學(xué)習(xí)時間!
皇氏御廚餐飲培訓(xùn)高薪聘請專業(yè)培訓(xùn)教師,均有10年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗,經(jīng)驗非常豐富,并且趕赴全國各地學(xué)習(xí)技術(shù),提高技術(shù)市場競爭力!
隨到隨學(xué),緊跟市場不斷推出流行單品,課程設(shè)置靈活,學(xué)習(xí)時間可自由把握,并且承諾終身,所學(xué)習(xí)的技術(shù)可享受免費升級服務(wù)!